Winnica Rubinowa

Nasza winnica położona jest w Ożarowie Pierwszym, niedaleko Opola Lubelskiego. Usytuowana jest w sąsiedztwie malowniczego regionu Małopolskiego Przełomu Wisły, który obejmuje ok. 80-kilometrowy odcinek doliny Wisły od Zawichostu po Puławy.

Wszystko zaczęło się kilkanaście lat temu od posadzenia kilku krzaków na własne potrzeby degustacyjne. Szybko okazało się, że uprawa winorośli i produkcja wina daje nam przede wszystkim wielką satysfakcję i radość, a także możliwość eksperymentowania z nowymi odmianami i smakami.

Winnica Rubinowa początkowo liczyła 0,1 ha winorośli przerobowej do produkcji win białych i czerwonych. Ten niewielki areał pozwolił wyselekcjonować odmiany, które nadają się do uprawy w naszych warunkach, a w efekcie do produkcji jakościowego wina. Wiosna 2016 przyniosła zmiany związane ze zwiększeniem powierzchni uprawy. Na areale liczącym 0,65 ha zostały nasadzone następujące odmiany: rondo, regent, maréchal foch, seyval blanc, hibernal, riesling.

Drugą część winnicy stanowi obszar ok. 0,2 ha winorośli deserowej znajdującej się pod osłonami. Posiadamy ponad dwadzieścia różnych rodzajów odmian deserowych, z których jako główne można wyróżnić: skarb panonii, kodriankę i arkadię.

Atrakcje okolicy:

• nauka nie tylko tradycyjnej i współczesnej sztuki kulinarnej:   Sadyba Rozalin Mirek Golos
• zabytkowy obiekt, idealny na wypoczynek :  Pałac Piotrawin